Amarelli...
Modevisning
Personal sökes!
Personal sökes
Vi behöver nya talanger till personalstyrkan inför säsongen 2011
Barista
–i varje ”arbetslag” söker vi en frontperson som leder arbetet i baren tillsammans med barchefen, och bemästrar barista yrkets ädla konst i att servera kaffe och alkoholhaltiga drycker. Du som söker är utbildad barista med en god känsla för service och kassavana.
Barpersonal:
-Du ska vara minst 17 år vara glad, öppen och service inriktad. Arbetsuppgifterna kommer vara allt från att servera i baren/bordservering till att städa och plocka disk. Tidigare arbetserfarenheter från liknande yrke är ett plus, men inget krav.
Kökspersonal
– ambitionen på Da Aldo är att utveckla vår meny, därför söker vi kökspersonal som brinner för den italienska matkulturen. Erfarenhet från liknande arbete eller bransch värdesätts och prioriteras, men är dock inget krav. Du som söker ska vara minst 18år.
Diskpersonal
–Du ska vara minst 14 år vara glad, öppen och serviceinriktad.
Arbetsuppgifterna kommer att vara allt från att plocka disk, städa till att hjälpa barpersonalen med servering och uppfyllning av varor.
Skicka din ansökan med ett personligt brev, foto, CV och referenser till aldospersonal@gmail.com
(Vi prioriterar boende på orten, och du ska vara disponibel HELA säsongen dvs, Juni, Juli och Augusti)
Denna information finns även tillgänglig på vår blogg; www.daaldo.blogg.se
Sista ansökningsdatum är söndagen den 13 Mars 2011
Johanna Månsson & Hanna Nikka
Personalansvariga
Da Aldo AB
Skanör Februari 2011
Dagens Nyhet!
Janne Bonin
Janne,
grazie dei bei momenti
e del tempo trascorso insieme
nel mondo di caffé
Riposa in pace
Aldo & Annika
med personal
foto från Domarträff Barista Cup Göteborg år 2002
Da Aldo har skänkt 1000:- till Jannes insamling för Cancerfonden.
grazie mille sara
Jag tar mig friheten att gastblogga fran Thailand
Hej Halla Goddag!
Jag kanner att det ar dags for mig att ta mig friheten att gastblogga lite sadar snabbt.
Som manga av er vet, lamnade jag mitt alskade da Aldo i mitten pa oktober for att resa varlden runt. Nu har tre och en halv manad passerat, och nu undrar ni givetvis hur langt jag har kommit sedan forsta destinationen; Bangkok. Svaret ar - KOH PHI PHI, THAILAND! Jag har alltsa kommit cirka 70 mil under min tid som varldsresenar...
Sa har svart pa vitt later det ju faktiskt en aning tragiskt men det ska jag beratta att det inte ar! Jag hittade en hel hog med goda vanner pa denna pyttelilla o och bestamde mig for att stanna och ta jobb som dykmastare. Sa jag spenderar dagarna pa en bat och under ytan, dar jag visar turister allt fran supergiftiga havsormar, skorpionsfiskar, hajar, skoldpaddor, barrakudas, stingrockor och mycket annat intressant.
Kvallarna spenderas alltid med mina vanner, om vi sa utnyttjar Koh Phi Phi's galna nattliv, lagar mat pa nagons balkong med stormkok, dricker en ol pa stammisbaren eller bara hanger pa stranden. Jag har det bra, helt enkelt.
Min framtidsplan ser ut som sa att jag troligtvis drar till Bali om ett par veckor for att roadtrippa med ett par surfarvanner och upptacka en massa roliga surfspots. Efter det var tanken att jag och Emilia, en av mina vanner fran Phi Phi, ska flytta till Gili Oarna och jobba med dykning dar i ett par manader eller sa.
Annars ville jag bara saga att jag saknar er alla jattemycket och hoppas att ni har det underbart hemma i kylan.
Over and out,
Sara, Quasimodo
Lite goda drinkar pa en latsasfredag. Kan ha varit vilken dag som helst, da vi inte direkt lever efter datum eller dagar har
Jag och en kollega tillsammans med nagra kunder pa baten, mellan dyk 1 och 2
Pa baten med nagra av de basta
Maten ar god, men inte ens halften sa god som pa da Aldo vill jag lova!
Pa stammisbaren med lite vanner fran andra dykshoppar. Konkurrenter - vad ar det?
Varannan sondag anordnas Beach & Underwater Clean-Up. Det vill saga, alla dykshoppar hjalps at att dyka runt i hamnen och samla pa oss allt skrap vi hittar. Vilket ar bra mycket roligare an vad det later som 
Pa baten pa vag mot clean-up dyk nummer 1 med dykinstruktor fran Viking Divers
Jovisst, pa Lucia anordnades ett stort lucia tag som gick genom huvudgatan har pa Phi Phi. Jag kom dit enbart for gloggen och pepparkakorna, vilket slutade med att vi gick sjungandes pa rad. Tva utlandska kompisar fick folja med, en fran Osterrike och en fran Grekland. De sag dock nagot bestorta ut nar de sag lojligt manga blonda svenskar springa runt i vita klader och strutar pa huvudena, men gav sedan in och foljde glatt med. Kan ha varit gloggens fortjanst.
Julafton var ocksa helt fantastisk! Vi borjade med att ata skandinavisk julbuffe (yep, det var vi Skandinaver som bestamde vilken dag vi skulle fira jul pa! Ha!), vilket var helt otroligt gott. Jag menar: KOTTBULLAR!!! 
Sedan gick vi alla tillbaka till dykshoppen (yes, det ar har jag jobbar) for att fortara alkohol
Pa vag till strandnattklubbarna tog vi en paus och mos en liten stund. Jag kan ju saga att min julafton var underbar fran borjan till slut
Jag hade en kompis som gick upp i ringen mot en annan kompis haromveckan. Jag stod i hornan och hejade, med Emilia i andra hornan. Visste inte ens att boxning drog fram en sadan aggressiv sida hos mig. Naval, kul var det i alla fall!
Dar har vi mitt 35 gradiga liv i ett notskal
Ha det underbart!
Tills vi ses igen,
Sara
kvällsmeny
kvällsmeny fredagen den 7:e & lördagen den 8:e januari
Antipasti
Crostini Toscani 69:- rostat surdegsbröd med kycklingpastej, vita bönor & lardo fläsk
Prosciutto e formaggio 89:- lufttorkad skinka från Macelleria Falorni i Toscana med pecorino
Classico 89:- charkuterier, inläggningar & röror
Primi
Ravioli con verdura saltata in padella 129:- ravioli fyllda med spenat & ricottaost serveras på en bädd med spenat fräst i olivolja med chili & vitlök
Spaghetti all`aragosta 159:- Spaghetti med languster
Penne all`amatriciana 129:- penne i tomatsås med pancetta
Secondi
Pesce spada alla griglia 179:- Grillad svärdfisk serveras med kvällens tillbehör
Cotechino e Spinaci 99:- italiensk kokkorv serveras med spenat
Scaloppine al agrumi 179:- kalvfilé i sås med citrusfrukter serveras med kvällens tillbehör
Formaggi & Dolci
Formaggi con contorni 89:- pecorino, grana padano & gorgonzola serveras med tillbehör
Panettone e gelato 59:- varm panettone serveras med glass
Affogato 59:- glass dränkt i espressokaffe serveras med cantucciskorpor
Pizzameny
Pizza Margherita 109:- Tomat, buffelmozzarella & oregano
Pizza speciale di Franco 139:- Gorgonzola, rödlök, tomat & buffelmozzarella
Pizza speciale di Johanna 159:- Bresaola, rucola, grana padano ost, cocktailtomater, rucola, tomat, buffelmozzarella & oregano
Pizza speciale di Annika 139:- Champinjoner i olivolja, vitlök & persilja, tomat, buffelmozzarella & oregano
Pizza speciale di Aldo 159:- Stark salami, svarta oliver, tomat, buffelmozzarella & oregano
Serveras från kl. 18.30,
boka gärna bord på tel. 040 474026 eller e-post: info@aldo.se
Fåtal platser kvar till fredagkvällen!
Benvenuti e Buon fine settimana!
gott till nyår...
da Aldo har massor av gott till nyår!!!
bröd från vendel
panettone & pandoro till superpris, servera med glass så har ni en läcker dessert
mamma rosa`s fyllda fikon & päronlakrits marmelad till osten
läckra praliner från kalabrien
goda presenter till nyårsvärdarna
idag har vi öppet till 22.00 (fullbokat ikäll!)
imorgon har vi öppet 11.00 -15.00
benvenuti!
hela helgens öppettider...
så här håller vi öppet hela helgen på da Aldo...
Måndag 20/12 11.00-18.00
Tisdag 21/12 11.00-18.00
Onsdag 22/12 11.00-22.00 Kvällsmeny
Lillejulafton 23/12 11.00-22.00 Kvällsmeny
Julafton 24/12 11.00-14.00
Juldagen 25/12 12.00-16.00
Annandag Jul 26/12 12.00-16.00
Mån 27/12–Tors 30/12 11.00-22.00 Kvällsmeny
Nyårsafton 31/12 11.00-15.00
Nyårsdagen 1/1 12.00-16.00
Söndag 2/1 12.00-16.00
Måndag 3/1–Torsdag 6/1 11.00-18.00
Fre 7/1– Lör 8/1 11.00–22.00 Kvällsmeny
Söndag 9/1 11.00 – 17.00
Kvällsmeny serveras från kl. 18.30, boka gärna bord, 474026 eller info@aldo.se
Köket stänger en halvtimme innan stängningstid
BENVENUTI & BUONE FESTE!!!
Panettone Mania
denna helg 10/12 - 12/12
blir det panettone mania på da aldo
specialerbjudande fredag - söndag!
Minipanettone 100g (ord.69:-/st) 60:-/st & 100:-/2st
Klassisk Panettone & Pandoro 750g (ord. 169:-/st) 135:-/st & 200:-/2st
Vi bjuder på panettone & berättar lite kuriosa kring panettone...
Passa på att köpa julens godaste klapp
eller bjud på julmingel med panettone & bubbel!
Hur har da Aldo öppet?
vi fortsätter uppdatera våra öppettider med inlägg på bloggen
då vår kompetenta tekniska medarbetare befinner sig på andra sidan jordklotet...
så här har vi öppet tom 19:e december...
Måndag & Tisdag: STÄNGT
Onsdag: 11.00-18.00
Torsdag – Lördag: 11.00-22.00
Söndag: 11.00 -17.00
Julinspirerad kvällsmeny serveras torsdag – lördag från kl.18.30.
Övriga dagar för större sällskap, företag & andra beställningar minst 20 personer, samtliga äter hela avsmakningsmenyn.
Boka gärna bord 474026 eller info@aldo.se
Köket stänger en halvtimme innan stängningstid
20/12 - 9/1
ÖPPET ALLA DAGAR
håll koll på bloggen för aktuella öppettider...
BENVENUTI!
Pane...
Sugna på gott bröd till helgen?!
idag har vi bröd från Vendels till försäljning
bild lånad från vendel
välkomna in på fika, pasta, bröd & panettone shopping
i det mysiga snövädret...
ikväll serverar vi vår buon natale meny...
BUON FINE SETTIMANA
e
BENVENUTI
siamo aperti!
Toscana
vacanza, semester, holiday!!!
da Aldo håller
STÄNGT
25/10 - 4/11
för vila & inspiration
foto charlotte carlberg bärg
Välkomna åter fredagen 5/11
11.00 - 22.00
på kvällen serverar vi Aperitivobuffé
ARRIVEDERCI!
aldo & annika
med personal
ps. glöm inte prenumerera på vårt nyhetsbrev ds.
panettone, pandoro...
de är på väg från milano...
vi kan varmt rekommendera panettone
till "glöggpartyt" istället för glögg & pepparkakor
PROSECCO & PANETTONE!
perfekt "gå bort present", julklapp eller till anställda...
gärna med en flaska prosecco eller spumante
foto lånade från le tre marie
premiär för panettone & pandoro på da Aldo
i mitten av november
i år har vi olika varianter i fantastiska förpackningar
presentation kommer på bloggen, håll koll...
grazie sara
vi alla på da Aldo vill tacka Sara för hennes tid på da Aldo
Sara, du har varit fantastica, magnifica - henne vill vi ha!!!
vi kommer att sakna dig!
var nu rädd om dig ute i vida världen & akta dig för italienare, de finns överallt
följ med Sara på hennes äventyr...
BUON VIAGGIO
&
bUONa fORTUNa
aldo, annika & alla aldoister
zorro & baldo
Aperitivo
Aperitivokväll på da Aldo
fredag 22:e oktober start 18.30
njut av alla läckra tilltugg & smårätter, mingla, prova vin,
koppla av, träffa vänner & inled helgen i italiensk atmosfär!
Benvenuti
e
Buon fine settimana
a
tutti
ps.nästa fredag har vi stängt för vila & inspiration, den 5:e november
är det Aperitivo igen.ds.
